ダンナの血糖値が高い
ダンナの血糖値が高いのをどうするか
大学卒業後、管理栄養士として、学校→病院→大学助手→クリニックと職を転々としてきた。
その間に今のダンナと出会い、一年前に結婚した。
結婚後の健康診断の結果で、血糖値に「*」がついていた。
HbA1c 5.8%
高っ!
血糖高くね?
まだ30代前半だぜ?
「4.6~6.2%」
ですよ。
もう糖尿病になる準備ができてる状態ではないか。
いくらダンナの親戚に糖尿病がいるといっても、まずい。
このままだと、「奥さん管理栄養士なのに数値悪いね~」といやみの一つでも言われそうだ。
まずは手っ取り早く、野菜をたくさん食べてもらうことにした。
好きな野菜を用意する
できるだけ、ダンナの好きな千切りキャベツを準備する。
↓
食事のはじめにキャベツを食べてもらう。
を実践した。
ドレッシングの量は制限なしとした。
とはいえ、ピエトロドレッシングを大さじ1程度はかけていたかな。
野菜をたくさんとれる献立にする
ある日は、野菜炒めを準備し、
またある日は、野菜スープを作った。
一食で生野菜両手一杯分(100g)の量がとれるようにした。
野菜を始めに食べる
メイン料理を出す前に、野菜料理を食卓に出す。
↓
食べたのを確認して、メイン料理とごはんを食卓に出す。
野菜を先に食べることで、食物繊維がクッションとなり、
ごはん(主食)の糖質の吸収を和らげるのを期待した。
その結果、
半年後のHbA1cは4%台
ふーっ
助かった
本人も気にして、おやつを少なめにしたり、運動したりしたことも功を奏したのだろう。
しかし、今度は私が4%→5.6%になってしまった。
う~む。。もしや、ストレスでのおかし爆食べが原因か!?
まだまだ、血糖値改善方法の旅は続く・・・